小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”开元棋牌西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分走后一
他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请○•▲▽=：□△=“我可以把西贝的近五年的账□▪□•■，你们随便到我们财务查▽◆■■。因为我们是合规企业开元棋牌在线…☆•，我们账是不怕查的▼▼☆☆○。●●○▼”
-▼■▲“罗永浩说西贝全是预制菜▷★☆•▪…，太恶心了△-•▽。-◇●”贾国龙表示=▽，▷…■○“罗永浩表达了对预制菜的不满▽○◆，这对我们造成了伤害■▪☆=。他作为一位具有影响力的人物-■，把话说得很极端★◇，对我们的商誉影响很大●□-□▷，并损害我们的品牌形象••△▪。我们会走法律程序=●▽，一定会起诉他•△。☆…★•◇”
9月11日晚间◆□□=▪-，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示•=，☆◆•◁=“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务▼◇○，我们的总结是◁◇□▼▼•，做的饭中规中矩■▪=▼△，他点的13道菜里没有一道是预制菜▷◇◆◁▼，我们每一道菜都有制作标准和工艺▼▲◁△。◇■”
对于贾国龙的发声=▷，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称▷•◇…△，▷●▪◁“好•△▲○•，来吧-▼…，如果不是预制菜•=★◇-，那就太牛了■▼•。能把现做的菜做得全是重新加热的味道△▪☆□○●，这肯定是高科技了▲◁◁…。•…”
▼◆▪▷-▼“预制菜未来一定是大趋势▽★=•。-★◁”谈及对预制菜的看法▽◇■□-，贾国龙表示▷▪▼◁▼，西贝目前虽然不用预制菜▽▲☆△▷，但也不黑预制菜◁◁☆▲◇。预制菜也分三六九等◇□☆-▽○，分高品质和低品质•▷。预制菜也有好处▷△•…，例如整体效率的提升△▲，食品安全水平的提高■△▽◆▲▽，品质的稳定◁△★…□□，还有美食平权□-=▷▪○，造福老百姓…★-▷，这是有一定未来的△◇■△▽。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜▼▽△■△。
▽-○“我也是个消费者■△，咱们凭良心说话-☆▼，（西贝）真不贵▽○▽◁•▲。▽◆▷•▼△”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后•…，发出了上述感慨●◁★•。
谈及预制和预制菜▼★▽，贾国龙表示=★◇，此前自己确实发表过类似于□▪□“高级菜才预制○□○”的言论◁▷☆，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制-▽，○○◁“预制就是预加工=■▼-◆，但我们不是预制菜◇☆-◆，国家对预制菜有严格定义-●☆☆▪▲。按国家的规定■▼•△，我们没有一道菜是预制菜■=▷，做熟环节都在门店进行◁★▪▼。不过★▪●▪，贾国龙也指出▼★◆，馒头是在中央厨房做熟的◇■▷◁△，在国家标准中▪•☆■◆◁，主食类和面点类是允许在工厂做■●•，再到门店加热◁▽，它不属于预制菜◇■◁。
贾国龙在采访中表示开元棋牌在线▽■★▷☆，明天开始西贝全国370家店全部开放○△•□-，厨房=☆●、原料◇◇★…•、工艺都向大众透明▲…▼■。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观☆◆，只是需要申请并佩戴防护工具▼△▷，员工会带领参观☆•▲△开元棋牌西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分走后一，想看任何一道菜都可以▪○-◇▼。
不要钱--…◇△”◇●▪…，而是罗永浩点过的菜品列表…☆▽，顾客可以随时退单●••；欢迎顾客随时进入后厨▼▷◁◇◁，
谈及西贝的价格策略▼●-▽◇，贾国龙告诉记者□=•◁▷◁，目前走▽-☆▼△“优质平价•▪★▪◇”△●=■■★，定价合理•▷□▲，今年上半年的平均利润率不超过5%▲-□□•。上半年原料采购成本和人工成本占比最高◆▷★…□，分别占三成左右▪△△◁☆•。
值得注意的是▽▪★▲▪，除了禁止添加防腐剂□★，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事■△，前述《通知》中也作了回应◁▷●■★•，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示-●，保障消费者的知情权和选择权□□-…◆。
近日…◇•▷，连锁餐饮集团○★▽◇▲○“西贝▷○”陷入预制菜舆论风波△▲●-△☆。9月10日☆▪▼●●，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝…△：◆○▼☆◆“好久没吃西贝了•●▲=◇■，今天下飞机跟同事吃了一顿□=▪，发现几乎全都是预制菜■▽▷★，还那么贵◆-☆◁。希望国家尽早推动立法▽△☆★■△，强制饭馆注明是否用了预制菜•●•…◁▽。●○”
市场监管总局相关司局负责人当时表示■●○△，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征○▪◇★○勇敢追梦香气旅程，。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式▽▪■◆•，其自行制作并向自有门店配送的净菜…●▪☆•=、半成品开元棋牌在线●□◇★□•、成品菜肴■●•☆★，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求•▼■。中央厨房制作的菜肴•▷•▼•，不纳入预制菜范围■▪=。另一方面★●◇▪，突出菜肴属性▲-○▽▪。仅经清洗◁▪●★、去皮□-、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品▽▷◇☆▪，属于食用农产品▷◇▲，不属于预制菜△◆▽■■☆。速冻面米食品★▲▲、方便食品★◆、盒饭••■□☆•、盖浇饭▽▲▷▷◆▼、馒头☆△◁、糕点○••▲、肉夹馍△-▲■★◁、面包•△☆、汉堡☆•◁◇■、三明治★▼☆★▷、披萨等主食类产品不属于预制菜□▷…•。不经加热或者熟制就可食用的即食食品▲▲◆-，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜★◁☆•-▽。这意味着•☆▷★：四大热门剧本类型创作解析与避坑策略ky开元棋牌2025剧本，，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴…-。
根据西贝官网介绍…●△，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市……▼◇-。截至2025年西贝全国拥有近400家门店……，覆盖全国62个城市▪•，员工人数约17000人●◁▪▪▷。2024年1月1日▲●，贾国龙在新年致辞中公布☆▼•，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元□●=，创历史新高▽••▼。2025年•=，贾国龙重任集团CEO▷■●。同年■▽••□•，西贝海外首店落地洛杉矶◇○=•，西贝全球化正式开启…••-▲。
贾国龙称西贝的中央厨房预加工▽●◁，配送到门店的是原料 澎湃新闻记者 赵利新 摄
2024年3月21日◇•▷…▼•，市场监管总局◁▽○•、教育部•▲、工业和信息化部-★…、农业农村部▼◇▷■…、商务部-☆▼=、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)☆☆▷。首次在国家层面明确预制菜范围●★▼△，对预制菜原辅料•▼▽◇=■、预加工工艺等进行界定▲★，并明确了预制菜食品安全监管--●▲◇◁、使用预制菜明示等内容★▲▪◇▽。在新的定义下▷•▷●▷，预制菜的范围和以往行业通用分类相比•…-○，发生了较大变化•◆•●□□。
透露☆◁=•■★，服务员当时询问是否需要累积会员积分…◇•，付款的随行人员表示▽★★◇△“要◆▽○●□”▲•▲△。这一举动-=，通常被视为消费者对品牌有一定认可度▪▼▼•、并愿意进行复购或深度绑定的信号■-◇。贾国龙推断■▽•，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人●◁▪◇■☆，而是其助理或朋友•=小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”。这次正常消费△-，在一小时后急转直下◇○★。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒=▼▼…：-◆★…••“1个小时之后■■，就（发微博说）☆•‘西贝全是预制菜△▼◁-▼，真恶心☆◆▪○◆’▲▷…•▪★。…□”他特别提到…△，罗永浩的用词并非■▲△▲“难吃○-=□=”=▷▽★◁▷，而是带有强烈情感和侮辱性的●◁▼“恶心▪=▷◁…”■=△▷▲。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜△○▷◆-◆，试图将舆论监督升级时□--◆▲，9月11日晚•▽▲□，事件的另一方——西贝创始人贾国龙△▪△▼，给出了一个让公众大感意外的回应▲□△◇-。他轻松地表示▼…■□“这是好事儿▷▽○●=”●=★◇△，还为整个预制菜行业进行了辩护△△。
贾国龙还表示▽▲▽，■=□▼“西贝此前做过预制菜□○○，叫功夫菜●▷○。但很早店里就不卖了☆-◆◇，我们目前有一个●◁‘西北放心早餐▷▼•=○=’▽…▪，目前是线上卖◆▷□…。■◁”
贾国龙进一步指出☆△◆▼▷★，西贝的中央厨房预加工•■=□★，配送到门店的是原料■◆=▼，例如羊排切割成标准形状等◇★•▪。预制和预制菜是两回事◇=★，预制是提前加工▪☆…、预加工-★◆□。预制菜是成品▽▪☆◁◇，是将熟食加工好冷冻◇△▽★-=，再拆包装后加热直接食用•◆○…。
正面回击■▲•▪“预制菜■▲▼◆”风波后▪☆，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——☆◆◇○“价格贵◆△◆▪”●○-。他在采访中表示▽…●○，外界普遍认为▲△△☆□=“西贝贵=•…□▲●”是近两年中国餐饮业的○★-★“最大冤案△▲○”◁□。
的争议▷○▲◇★-，更多细节被曝光▲…-。9月11日晚▪★▪=，西贝创始人贾国龙在最新的采访中◆▷•▼▲，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程★○☆★●▲，并抛出了两个关键细节○▷○▲：罗永浩一行人当场反馈•◁▼○■“挺好◇☆▲-•”-△，且结账时累积了会员积分○☆★•-。但这一切都发生在他发布☆◁▪…“线个小时之前▽☆•▲-□”▷△△◇□。贾国龙还原的场景▽◇▪，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验▪★▲◇○。罗永浩一行四男一女点单丰盛◇△□，含双份菜在内共15道菜◁◆■◁▷，且几乎全部吃完▼●，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼●…•。
贾国龙澄清△=▲，
参观任何一道菜的制作全过程…▪☆=▷。◆▽▲□◁“不好吃□○=◆▽，这不是一个固定的套餐-…◇•，消费者可以任意点选★◆□○。西贝为此提供了两大承诺▲…▲□□：第一○•★=□。第二○•◇☆▼。
